Вынос элементов питания с урожаем: как посчитать, сколько вернуть

Хозяйство знает, сколько солярки ушло на гектар и сколько зерна приехало на ток. Сколько при этом уехало азота, фосфора и калия, считают не все. А это тот же расход, только его не видно в накладной: вместе с зерном и соломой поле отдаёт питание, которое нужно вернуть. Разберём, как посчитать вынос по своим цифрам и как свести баланс поля.

Что такое вынос элементов питания?

Вынос — это количество питательных элементов, которые урожай забирает из почвы с гектара. Считают по основной и побочной продукции: зерно плюс солома. Такой вынос называют хозяйственным, и именно он стоит в расчётах доз удобрений. Корни и стерня остаются в поле, поэтому в хозяйственный вынос они не входят.

Рядом живут ещё два числа, и путаница между ними стоит хозяйству денег.

Первое — норматив выноса: тот же вынос, поделённый на урожай, в килограммах на тонну зерна с соответствующей соломой. Второе — биологический вынос. Это всё, что растение взяло за сезон, вместе с корнями и пожнивными остатками. Пожнивные остатки — стебли и листья, которые после уборки остаются на поле. Биологический вынос считают редко: корни надо выкапывать, отмывать и взвешивать.

Потребление и вынос — разные числа. Растение взяло больше, чем уехало с поля: часть питания вернулась в землю с корнями и стернёй. Планировать удобрения надо по тому, что уехало.

Вынос возвращают удобрениями, а сколько внесённого питания растение возьмёт, зависит от него самого. В этом растению помогает жидкая марка АГРОВИТ-КОР: кремний в ней встроен в молекулу гуминовой кислоты — главного вещества перегноя, и питание из почвы взять проще. Семена обрабатывают вместе с протравливанием, то есть защитой от болезней, а по листу идут обработки в рабочие фазы, в одном баке с защитой.

Как посчитать вынос на своём поле

Расчёт делается в два действия. Норматив выноса умножают на урожайность — и получают, сколько килограммов ушло с гектара. Больше ничего для первой прикидки не нужно.

Норматив берут по своей культуре. На чернозёме под Воронежем озимая пшеница без удобрений уносила на тонну зерна с соломой 22,9 кг азота. Фосфора — 8,5 кг в пересчёте на P₂O₅, калия — 12,9 кг в пересчёте на K₂O. В этих же формах нормативы стоят в справочниках и на мешках. Путать их с чистым элементом нельзя: по фосфору разница больше чем вдвое. Шесть сортов разошлись от 43,6 до 47,0 кг на тонну по сумме трёх элементов.

При урожае 4 т/га это даёт около 92 кг азота, 34 кг фосфора и 52 кг калия с гектара.

Хорошая новость для счёта: норматив почти не зависит от того, много вы дали удобрений или мало. На том же опыте азот шёл от 22,2 до 24,1 кг на тонну при четырёх уровнях удобренности. Заметно он вырос только на самом высоком фоне: на 1 кг на тонну. Значит, один коэффициент работает и на бедном, и на удобренном поле.

1. Возьмите среднюю многолетнюю урожайность поля. План на этот год для расчёта не годится.
2. Переведите центнеры в тонны: 40 ц/га — это 4 т/га.
3. Умножьте на норматив по каждому элементу отдельно.
4. Решите, увозите ли солому. От этого цифра по калию меняется в разы.
5. Держите одну форму записи: фосфор и калий в агрохимии пишут как P₂O₅ и K₂O, и в удобрениях они указаны так же.

Солома уехала или осталась: где прячется калий

Судьба соломы меняет расчёт сильнее, чем сорт и погода. Элементы в растении лежат неравномерно: азот и фосфор уходят в зерно, а калий остаётся в стебле.

В зерне пшеницы на тонну приходится 19,7 кг азота, 6,8 кг фосфора и всего 4,0 кг калия. В соломе с той же тонны — 3,2 кг азота, 1,7 кг фосфора и 8,9 кг калия.

В долях по этому опыту выходит так: солома уносит 69 % всего вынесенного калия, 20 % фосфора и 14 % азота. Увезли солому на подстилку или в продажу — калия с поля ушло втрое больше, чем с одним зерном. На лёгкой дерново-подзолистой почве доля соломы в выносе калия доходит до 77–83 %: там разница между «увезли» и «оставили» ещё резче.

У второго варианта своя арифметика: на вывозе хозяйство экономит, а на осеннем азоте для разложения тратит. Дальше вопрос другой: как быстро измельчённая солома перегниёт и когда калий из неё снова станет доступен корню.

На этом шаге работает жидкая марка АГРОВИТ-КОР. После уборки ею обрабатывают пожнивные остатки, то есть измельчённую солому и стерню: солома перегнивает быстрее, и калий из неё раньше возвращается корню.

Почему расчёт по плану урожая подводит

Потому что урожай заранее неизвестен, а вынос идёт именно за ним. В степном опыте под Оренбургом связь между урожайностью и выносом оказалась почти прямой: 0,94–0,96 по трём элементам. По фосфору и калию вынос от доз удобрений не зависел, по азоту связь оказалась средней.

Цифры этого опыта показывают разброс наглядно. Урожай яровой твёрдой пшеницы менялся от 1,6 до 21 ц/га. Вместе с ним вынос азота шёл от 11,9 до 54,4 кг/га, фосфора — от 4,03 до 19,64 кг/га. Планировать дозу под конкретный урожай в засушливой зоне не получается: долгосрочного прогноза погоды нет ни у кого.

Сам норматив тоже не константа. По литературе у яровой пшеницы на дерново-подзолистой почве азот идёт от 23 до 38 кг на тонну. Фосфор — от 9,5 до 12,0, калий — от 16,5 до 26,0. Разброс расчёта по годам вышел такой: азот 22,7 %, фосфор 18,7 %, калий 46,3 %. В том опыте за допустимый принимали разброс до 20 %, и по этой мерке надёжным оказался только фосфор.

Что входит в ведомость поля

Баланс считают как ведомость: приход минус расход. В расход идёт вынос, который мы посчитали. В приход — удобрения в действующем веществе: в чистом азоте, фосфоре и калии. Вес тука для ведомости не подходит.

Приход шире, чем кажется. Питание попадает в почву ещё с семенами, с осадками и с остатками предшественника. Эти статьи невелики, но при точном счёте их учитывают.

Минус в итоге означает, что урожай вырос за счёт запасов самой почвы. Один такой сезон незаметен: чернозём отдаёт из запаса и не жалуется. Заметным становится десятый.

Почему возврат оказывается меньше выноса

Потому что дозы, привычные для хозяйства, вынос не закрывают. Это видно на опыте с озимой пшеницей на чернозёме, где баланс считали по четырём уровням удобренности.

Без удобрений поле ушло в минус на 90,3 кг азота, 34,0 кг фосфора и 55,0 кг калия с гектара. Доза N30P30K30 минус не закрыла: осталось −67,9 по азоту, −8,9 по фосфору и −37,9 по калию. На уровне N50P50K50 плюс подкормка N30 в плюс вышел только фосфор. Баланс стал положительным по всем трём элементам лишь на самом высоком фоне: N60P60K60 и три подкормки по 30 кг азота.

С калием картина ещё жёстче. В оренбургском опыте при дозах от 0 до 40 кг/га баланс калия оставался отрицательным всегда, от −36,7 до −11,95 кг/га. Причём чем выше урожай, тем глубже минус: при 21 ц/га он доходил до −57,4 кг/га.

Среднее по стране считается по всем культурам и всей удобряемой площади, поэтому напрямую с одной пшеницей его не сравнить. Но порядок величин честный: возврат отстаёт от выноса.

Размер разрыва зависит и от того, сколько внесённого питания растение берёт себе. Это называют КПД удобрений. Жидкая марка АГРОВИТ-КОР повышает его на 30–50 %. В хозяйстве Комарчука в Краснодарском крае три обработки по листу подняли озимую пшеницу с 50 до 75 ц/га. Обработки семян и по листу идут в одном баке с защитой, на проходах, которые хозяйство делает и так.

Что показывает многолетний минус

Дефицит копится. С 1991 по 2015 год урожаи в России унесли азота, фосфора и калия на 144,5 млн т больше, чем попало в почву с удобрениями. Чем это оборачивается для плодородия и почему по кремнию счёт отдельный, разобрано в статьях Истощение почвы и почему земля в России теряет плодородие.

Плодородие поднимает технология АГРОВИТ-КОР. Профессор А. М. Бондаренко испытывал удобрение больше десяти лет как проректор по научной работе Азово-Черноморской государственной агроинженерной академии. Его вывод: удобрение формирует в почве положительный баланс питательных веществ и гумуса, то есть перегноя, с первого года применения. Хозяйствам мы даём жидкую марку: семена и лист, в одном баке с защитой.

Как свести баланс по всей ротации

Баланс одного года мало что говорит. Культуры в севообороте выносят по-разному: пропашные уносят больше калия, бобовые часть азота приносят сами, а под многолетними травами поле год-другой отдыхает. Минус одного сезона выравнивается следующим, и наоборот.

Поэтому баланс сводят по всей ротации. Порядок простой.

1. Выпишите культуры ротации по годам и среднюю многолетнюю урожайность каждой. Не плановую: план в засушливой зоне не сбывается.
2. Посчитайте вынос каждого года по нормативу и этой урожайности, отдельно по азоту, фосфору и калию.
3. Отметьте судьбу соломы в каждом году: увезли или измельчили. По калию это меняет счёт втрое.
4. Сложите приход за те же годы: минеральные и органические удобрения, солома, семена.
5. Сведите разницу по ротации целиком. Ровный ноль недостижим, и цель другая: знать, по какому элементу минус растёт, и закрывать его первым.

По нашему опыту хозяйства чаще всего находят минус по калию: его вывозят с соломой и реже всех докладывают. Фосфор отстаёт медленнее, но и восстанавливается дольше: внесённый фосфор переходит в доступную форму не сразу.

Кремний: элемент, которого в ведомости нет

Азот, фосфор и калий считают все. Кремний уходит с урожаем так же, но в балансовую ведомость его не вписывают. Между тем у сельскохозяйственных растений содержание кремния часто выше, чем азота, фосфора и калия, и вынос его тоже выше.

По культурам вынос сильно расходится. Пшеница уносит 37–110 кг кремния с гектара в год, кукуруза на силос около 120 кг. У кукурузы на зерно уходит всего 4–5 кг: вся солома остаётся в поле. Сколько кремния уносит урожай и чем это грозит почве, разобрано в статье Истощение почвы.

Азот, фосфор и калий хозяйство докладывает каждый год. Кремния в обычной схеме питания нет, а уносит его урожай не меньше.

Что делаем мы: возвращаем то, что не считают

Балансовый расчёт закрывает три элемента из четырёх. По азоту, фосфору и калию он работает: посчитали вынос, подобрали дозу, свели ведомость за ротацию. Дальше начинается то, чего ведомость не видит.

Первое: часть внесённого до растения не доходит, особенно на лёгких почвах. Так ведут себя кремниевые препараты вообще. На песчаных почвах Флориды после внесения кремния вынос фосфора и азота вниз по профилю заметно снизился. Почва стала лучше удерживать элементы до глубины 60 см. Это свойство кремния. Второе: калий сидит в соломе, и он вернётся в почву только после того, как солома перегниёт. Третье: кремния в ведомости нет вовсе.

Мы делаем почвообразующее удобрение, в котором кремний встроен прямо в молекулу гуминовой кислоты — главного вещества перегноя. Сухая марка Б содержит 350 г кремния (SiO₂) и 100 г гуминовых и фульвокислот на килограмм. Она повышает содержание гумуса — тёмного перегноя, который держит в земле воду и питание, — и подвижных форм азота, фосфора, кальция и магния. Дозы минеральных удобрений она позволяет снизить на 20–50 % от нормы. Жидкая марка А повышает КПД удобрений на 30–50 %.

1. Под основную обработку: марка Б, 150–500 кг/га, заделка на глубину до 10 см.
2. По пожнивным остаткам: марка А, 2–5 л/га по измельчённой соломе. Солома перегнивает быстрее, и калий из неё раньше возвращается корню.
3. На семенах: 0,5 л на тонну вместе с протравливанием — обработкой семян от болезней.
4. По листу на зерновых: 0,5–1 л/га в рабочие фазы. Схема разобрана в статье подкормка зерновых по фазам.

Работайте с удобрением в перчатках, а раствор для опрыскивания готовьте ещё и в очках. Храните его отдельно от еды и там, где его не достанут дети.

Что это даёт в поле, видно по протоколам. В Алтайском крае на двух участках по 30 гектаров пшеница дала 16,4 ц/га против 13,2 ц/га на контроле. Азотное удобрение и защита там были одинаковые: разницу давало только наше удобрение. В колхозе имени Калинина в Краснодарском крае озимую пшеницу посеяли на худшем поле хозяйства. Она дала на 7–8 ц/га больше контроля на минеральном удобрении, а клейковина выросла на 3–4 единицы.

Начать проще всего с одного поля. Посчитайте вынос по своей урожайности и сведите ведомость за последнюю ротацию. Дальше разделите поле пополам: на одной половине оставьте привычную схему, на второй добавьте наше удобрение в тот же бак. Разницу считайте весом бункера. Эффект накопительный: небольшие дозы каждый год работают лучше одного рывка. Три обработки за сезон разобраны в статье технология АГРОВИТ-КОР, а цена гектара — в разборе сколько стоит обработка гектара.

С заботой о вас и вашем урожае,
АГРОВИТ-КОР
Поднимаем урожайность с 1995 года

Частые вопросы

Что такое вынос элементов питания?

Это количество питательных элементов, которые урожай забирает из почвы с гектара. Считают его по основной и побочной продукции, то есть по зерну и соломе. Такой вынос называют хозяйственным. Корни и стерня остаются в поле, поэтому в вынос они не входят.

Чем вынос отличается от потребления?

Потребление, или биологический вынос, — это всё, что растение взяло за сезон, вместе с корнями и пожнивными остатками. Вынос с поля меньше: часть питания возвращается в землю с корнями и стернёй. Биологический вынос считают редко: корни надо выкапывать и взвешивать.

Как посчитать вынос на гектар?

Норматив выноса в килограммах на тонну умножают на урожайность в тоннах с гектара. Для озимой пшеницы при 4 т/га зерна с соломой получается около 92 кг азота, 34 кг фосфора и 52 кг калия с гектара.

Сколько выносит тонна зерна озимой пшеницы?

На чернозёме под Воронежем без удобрений тонна зерна вместе с соломой уносила 22,9 кг азота, 8,5 кг фосфора и 12,9 кг калия. С ростом доз удобрений норматив менялся мало: азот держался в пределах 22,2–24,1 кг на тонну.

Надо ли учитывать солому?

Обязательно. Солома уносит около 69 % всего вынесенного калия и заметно меньше азота и фосфора. Если солому увозят, с тонны зерна уходит 12,9 кг калия, если измельчают и оставляют в поле — 4,0 кг.

Что показывает баланс питательных веществ?

Разность между приходом и расходом. В приход идут удобрения в действующем веществе, семена, осадки и остатки предшественника, в расход — зерно и солома. Минус означает, что урожай вырос за счёт запасов самой почвы.

Почему вынос калия считают хуже всего?

Калий сидит в соломе, а её судьба зависит от высоты среза, сорта и погоды. В сухой год норматив выноса калия падал до 12,2–14,1 кг на тонну: низкая солома оставалась в поле стернёй. Разброс расчёта по калию достигает 46,3 %.

Считают ли вынос кремния?

В обычной ведомости его нет, хотя кремния урожай часто уносит больше, чем азота, фосфора и калия. Пшеница уносит 37–110 кг с гектара в год, кукуруза на силос около 120 кг, а возвращают кремний полю единицы хозяйств.

Источники

1. Бочарникова Е. Г., Беспалова Н. С. Вынос элементов питания урожаем различных сортов озимой пшеницы // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2021. № 2 (100). С. 30–38. DOI 10.35330/1991-6639-2021-2-100-30-38
2. Макаров В. И. Особенности расчёта нормативов выноса элементов питания зерновыми культурами // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. № 5 (115). С. 9–13
3. Крючков А. Г., Елисеев В. И., Абдрашитов Р. Р. Дозы, вынос, баланс элементов питания в связи с урожайностью яровой твёрдой пшеницы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 6 (38). С. 42–46
4. Сычев В. Г., Шафран С. А. О балансе питательных веществ в земледелии России // Плодородие. 2017. № 1
5. Матыченков В. В. Роль подвижных соединений кремния в растениях и системе почва — растение : дис. … д-ра биол. наук. Пущино : Институт фундаментальных проблем биологии РАН, 2008
6. Матыченков В., д. б. н., Институт фундаментальных проблем биологии РАН. Лекция «Механизмы влияния активных форм кремния на систему почва — растение»
7. Schaller J., Puppe D., Kaczorek D., Ellerbrock R., Sommer M. Silicon Cycling in Soils Revisited // Plants. 2021. Vol. 10, № 2. Art. 295. DOI 10.3390/plants10020295
8. Свод документов АГРОВИТ-КОР: состав и действие марок, нормы для хозяйств, протокол испытаний на пшенице в Алтайском крае, отзыв колхоза имени Калинина
9. Обзор рынка удобрений России 2021–2026, АГРОВИТ-КОР: внесение по стране по данным Росстата и Минсельхоза
10. База знаний по общей агрономии: открытые учебные и справочные материалы, сверенные редакцией АГРОВИТ-КОР
11. Опыт агрономов научного центра «Нооэкосфера-XXI»: практика хозяйств и разборы, 2026

Читайте также

• Вымерзание озимых: при какой температуре гибнут и что ещё их губитПри какой температуре у узла кущения гибнет озимая пшеница, чем опасны выпревание, ледяная корка и выпирание, как проверить посев после зимы и что сделать осенью и весной.
• Сроки сева озимой пшеницы: когда сеять и что менять при позднем севеСроки сева озимой пшеницы по зонам России, сколько тепла нужно до зимы, до какого числа можно сеять и что менять при позднем севе: норму, глубину, питание.
• Обработка семян озимой пшеницы: темпы начального роста выше в 3–4 разаКейс лаборатории «РосАгроСервис» в Ростове-на-Дону: обработка семян озимой пшеницы дала темпы начального роста в 3–4 раза выше контроля, а фузариоз на семенах — с 10 % до нуля.